Вирощування білокачанної капусти - справа спокійна, неспішна. Білокачанна капуста розташовується на грядці грунтовно, надовго, раскапустівшісь на полгряди (бариня!), зростає поспішаючи, часто до самих морозів. Звідси і догляд за капустою влітку - спокійний, розмірений, ретельний і грунтовний, за певними правилами.

Отже, що капусті треба, щоб потім ми були задоволені?

Багато світла

Важливе правило - грядки з капустою повинні знаходитися на добре освітлених ділянках. Якщо світла недостатньо, є ймовірність того, що рослини витягнуться і не будуть утворювати качанів.

Але в сильний спеку капусту, по можливості, потрібно притіняти.

Багато вологи

Багато вологи - це найголовніше і неодмінна умова, без якої вирощувати капусту просто не має сенсу.

Правильний полив капусти - справжнє мистецтво:
- При нестачі вологи капуста просто не росте;
- Полив капусти дуже холодною водою призводить до розвитку чорної ніжки;
- Результат великих перерв між поливами - розтріскування качанів;
- Якщо капусту занадто залити, коріння її підгнивають, на листках з'являється точковий некроз, качани виростають пухкими і можуть загнити.

Поливати капусту потрібно рясно, доросла рослина по 3-5 літрів під кожен корінь. У посушливих районах - щодня. Температура води близько 18 ° C.

Хороше харчування

Найкраща земля для капусти - це дуже родюча, багата перегноєм грунт з нейтральною реакцією, добре удобрена органікою з осені.

Підгодівлі для білокачанної капусти також дуже важливі. За сезон білокачанну капусту підгодовують кілька разів.

Для підгодівлі підійдуть органічні або комплексні мінеральні добрива. Капусті взагалі потрібно добрив більше, ніж будь-яким іншим овочам, особливо азоту, який допомагає листю набирати масу, тоді як фосфор, калій, магній та інші речовини і мікроелементи потрібні капусті для загального здоров'я і для того, щоб качани не виросли пухкими.

Першу підгодівлю проводять через 10-15 днів після посадки розсади. Поливають розчином коров'яку (1:10) або настоєм бур'янів, розведеним (1:8).

Друга підгодівля: через 15-20 днів після першої, корисна підгодівля бражкою - 100г пекарських дріжджів і пару ложок старого варення чи цукру наполягають у відрі води до появи характерного запаху браги (нехай стоїть в теплиці - запах корисний для огірків і томатів), потім розводять 1:10. Капуста потім росте, як на дріжджах, і хрумтить на всю округу.

Третя підгодівля доводиться на період формування качана: поливають розчином органічних і мінеральних (фосфорно-калійних) добрив.

При підгодівлі стежте за тим, щоб мінеральні добрива не потрапляли на листя.

Прополка, розпушування, підгортання

Через кілька днів після висадки розсади у відкритий грунт потрібно:
- Провести розпушування і прополювання грунту навколо рослини;
- Зробити поглиблення, щоб вода при поливі не розтікалася даремно;
- Підсадити замість випали рослин нові (лунку краще зрушити на 5-6см від колишнього місця).

З кожною обробкою необхідно збільшувати площу розпушування і діаметр лунки для води. Догляд за капустою дуже полегшить мульчування.

Захист капусти від шкідників

1-2 столові ложки золи, підсипані під корінь в проміжках між підгодівлями, будуть не тільки додатковим харчуванням, а й захистом від шкідників.

Крім того, для захисту капусти від шкідників корисно 1-2 рази на тиждень опудрювальні капусту золою - може, це не додасть їй краси, але зате відлякає практично всіх шкідників капусти.

До речі, вищезгадану бражку можна лити капусті прямо на голову - шкідники пропадають (напевно п'яніють і втрачають орієнтацію).

Вирощування білокачанної капусти - справа не дуже клопітна, особливо вигідно вирощувати скоростиглі і сверхскороспелие сорти ранньої білокачанної капусти - зростає 45-50 днів і споживається прямо на дачі.