Перець, так само як і томати, баклажани, відноситься до сімейства пасльонових. Всі ці овочеві культури дуже добре відгукуються на внесені в грунт мінеральні добрива, особливо на калій і азот, ось тільки у перцю потреби в них трохи вище, ніж у помідорів. Погано переносить перець хлор, в силу цього, при удобренні слід використовувати добрива з мінімальним вмістом хлору, а ще краще, взагалі без нього.

Склад мінеральних добрив, які вносять у грунт, сильно залежить як від сорту висадженої розсади, так і від її віку, погодних умов і величини і кількості сформованих зав'язей.
Слід розуміти, з якою метою вносяться ті чи інші мінеральні добрива. Так для нормального росту і розвитку, з часу появи перших паростків і до початку плодоутворення, перцю необхідні фосфорні добрива. Протягом всього часу росту, розвитку і плодоношення перцю потрібен азот і кальцій. У період, коли рослини активно формують зав'язі, для того щоб вони нормально розвивалися, треба підгодовувати рослини калійними добривами.

Так, якщо на вулиці досить тривалий час стоїть похмура, мало сонячна погода, то потрібно збільшити кількість калійних добрив приблизно на 20 %. У разі постійної сонячної погоди, зменшують кількість калійних добрив також на 20%.

Весняна підготовка землі в теплиці
Перш ніж приступити до висадки розсади перцю в грядки, їх необхідно особливим чином підготувати і удобрити. У тепличний грунт необхідно внести, з розрахунку на 1м2, такі добрива:
• 1год. ложка сульфату калію;
• 1ст. ложка суперфосфату;
• 1 стакан деревної золи;
• ½ відра перегною або компосту (минулорічного).

Перераховані вище мінеральні добрива можливо замінити комплексним мінеральним добривом, бажано спеціалізованим, вносячи приблизно 1-2 ст. ложки на кожен м2. Перед внесенням уважно прочитайте склад, зазначений на упаковці. Якщо в добриві міститься велика кількість хлору, то краще його не використовувати, так як перець дуже погано переносить цю речовину.

Після того як добрива були внесені необхідно провести розпушування або неглибоку перекопування гряди, після чого пролити її теплою водою і покривають чистою прозорою плівкою. В такому стані підготовлену гряду залишають на кілька днів, аж до часу висадки рослин.

Основні правила підживлення перців
1. Підгодовують перці кожні два тижні. Розчиняють органічні і мінеральні речовини в теплій, відстояній воді. Її температура повинна бути близька до температурі ґрунту в теплиці (приблизно +250С).
2. Перш ніж внести підгодівлю, кожна рослина треба полити теплою водою, а тільки потім вносити добрива.
3. Після того, як була проведена підживлення, грунт навколо кожної рослини потрібно неглибоко подрихліть, якщо вона не замульчирована.
4. Необхідно чергувати підживлення органическимии мінеральними добривами.
5. Будь-які підгодівлі повинні здійснюватися тільки по вологому ґрунті. Тому за пару днів до підгодівлі, рослини необхідно як слід пролити.

Важливо: не давати перцю надлишку азотистих добрив, так як це призведе до нарощування рослинами великої зеленої маси, на шкоду зав'язування і розвитку плодів.
Організація підгодівлі протягом сезону

Коли підгодовувати?
Терміни початку підгодівлі залежить від того, в який час і в якому обсязі, як і чим, була заправлена гряда, на яку висаджується перець. Якщо восени в грунт був закладений компост або перегній, а навесні при перекопуванні земля була удобрена мінеральними добривами, то і добрив потрібно менше і підгодівлі можна проводити трохи пізніше.

Перці, висаджені в невеликих парниках можна підгодовувати дещо рідше - раз на 15-20 днів.
Розглянемо більш докладно, ніж підгодувати перець в теплиці.

Перша підгодівля
Розсада перцю вважається готової до висадки у теплицю тоді, коли висота рослини досягає 15-25 см, на ньому є не менш 8 справжніх листків і вже закладаються бутони. Таким чином, приблизно через 14-15 днів після пересадки перців на постійне місце рослини починають цвісти.

Саме в цей час і проводиться перша підгодівля перців в теплиці. Можна використовувати розчин будь-якого пташиного посліду у воді в пропорції 1:15, що настоявся не менше 5 днів, або рідкий коров'як у співвідношенні 1:10, настоявшийся протягом тижня.
У тому випадку, якщо органічних добрив немає, то можна розчинити по 40 г суперфосфату та аміачної селітри, додати 20 г сірчанокислого калію, в 10 літрах теплої і відстояної води.
Порада: дуже хорошим добривом, що містить в собі всі необхідні для рослин мікро і макроелементи, є, так званий «трав'яний чай». Зробити його самостійно дуже просто: кропива, мокриця, кульбаба, подорожник або мати-й-мачуха, тобто будь-які бур'яни, які ви видаляєте зі своєї ділянки, дрібно рубаються або нарізаються.

Важливо щоб на рослинах не було насіння і коріння. Уся ця зелена «кашка», вага якої повинен бути близько 6-7 кг, збожеволіє в 100 л бочку. Туди ж закладають 1 стакан будь золи і відро коров'яку. У бочкуналивают воду, а потім всі її вміст ретельно перемішують.
Отриманий склад повинен настоятися не менше тижня. Перша підгодівля томатів у теплиці, так і будь-яких інших культур, в тому числі і перцю, здійснюється за 1-2л на кожну рослину.
Через два тижні після першої підгодівлі, під час формування зав'язей і розвитку плодів, проводиться друга підгодівля.

Друга підгодівля
У тому випадку якщо перша підгодівля перцю в теплиці проводилася мінеральними добривами, то друга має містити органічні речовини. Для цього можна в 100 л бочці развести1 склянку сечовини, ½ відра будь-якого пташиного посліду, 1 відро торішнього гною. Всі компоненти заливаються водою і залишають для настоювання на 5-7 днів. Потім його використовують з розрахунку 5-6 літрів розчину на кожен 1м2.

У тому випадку, якщо ви помітили крихкість стебел або пагонів перців, а також насичено темно-зелене листя, що говорять про надлишковій кількості азоту в ґрунті, можна підгодувати рослини, розчинивши 1 ч. ложку сульфату калію і 1 ст. ложку суперфосфату на 10 л води.
Позакореневе підживлення
Протягом всього терміну росту і розвитку перців, рослини потребують як у кальції, фосфорі, магнії і кальцію, а також у таких мікроелементах, таких як йод, молібден, цинк, бор, марганець.

Хорошим способом донести всі ці потрібні і важливі речовини до рослини є позакореневе підживлення, простіше кажучи, обприскування всього рослину розчином добрив.
Якщо рослини погано ростуть, стимулювати процеси росту і розвитку допоможе позакореневе підживлення. Для цього потрібно розвести в 10 л води 1 ч. ложку сечовини.
У тому випадку, якщо рослини стали скидати квіти і зав'язі, то може допомогти позакореневе підживлення перців розчином борної кислоти (розчин 1 ч. ложкив 10 літрах води). Коли погано формуються плоди, можна провести обприскування розчином 1ч. ложки суперфосфату в 5литрах води.

Перш ніж приступити до обприскуванню, приготовлені розчини слід процідити, а потім розпорошити за допомогою пульверизатора.
Для того щоб захистити перець у теплиці від таких шкідників як павутинний кліщ і тля, а також підвищити стійкість даної культури до різних захворювань, рекомендується періодично проводити позакореневе підживлення рослин водним розчином золи, в якій містяться всі необхідні елементи.